« La cuisine est « multisensorielle ». Elle s’adresse à l’œil, à la bouche, au nez, à l’oreille et à l’esprit…
Aucun art ne possède cette complexité. »
Pierre Gagnaire
L’établissement met un point d’honneur à maintenir une équipe de restauration, afin d’optimiser la qualité des prestations et de maintenir les habitudes alimentaires des résidents.
- Le petit-déjeuner est servi en chambre selon les souhaits.
- Les repas du midi et du soir sont pris en salle à manger
Les repas sont préparés avec l’aide d’une diététicienne.
Gestion directe de la restauration par l’établissement.
La famille ou les amis peuvent se joindre au résident pour les repas.
Les Repas sont confectionnés par nos chefs cuisiniers et les menus élaborés par une diététicienne.
